El couvert y comer fuera en Portugal

En Portugal, si quieres comer fuera, es muy aconsejable que conozcas el concepto del couvert. Podríamos traducirlo como la costumbre que existe en algunos restaurantes portugueses de servir unos aperitivos o entrantes antes del plato principal. Todo parece delicioso hasta que echamos una ojeada a la cuenta y nos llevamos las manos a la cabeza….

Pastel de Belém

Un pequeño pastel de hojaldre con crema, azúcar y canela para echar por encima. Sin duda, es difícil resistirse, y soy consciente de esta tentación viviendo en Lisboa. El pastel de Belém, lo que llamaríamos pastel de nata, es una de las delicias de Portugal más famosas y unos de los dulces que muy pocos…